第82章 白菜豆腐五花肉煲-《爸爸是厨神[美食]》


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    楚瑾钰好歹经常看他爸做饭,闻言赞同道:“确实要先炖汤,汤费时间。”

    于是几个人手忙脚乱将食材放入砂锅里,开始炖汤。

    有楚易文的视频当参考,他们好歹知道香菇炖汤前需要泡发,没直接将干香菇丢进砂锅里。

    等将汤炖上,他们决定先做红烧排骨。实际上红烧排骨有个难点,那就是炒糖色,其实不适合他们几个新手做,因为很容易将糖色炒过头,变得很苦。

    哪怕有教程参考,楚瑾钰他们做菜时还是手忙脚乱,锅里更是不停溅出油花,惹得几人惊呼连连。

    终于将锅盖盖上时,灶台旁边已经是一片狼藉,胡一齐拍着胸口道:“楚瑾钰,你说楚爸厨艺那么好,你怎么一点都没遗传到?”

    “滚,要你管。”

    眼见两个人又一言不合在厨房里打闹起来,商时贸闻着锅里那股总感觉有点怪怪的味道,心里有些后悔,觉得早知道还不如去酒店订一桌菜。

    但现在后悔已经晚了,他只能陪着楚瑾钰几人一起把菜做下去。

    书房里,楚易文看完一部电影,又拿起儿子留在旁边的游戏机玩了会,见还没人来喊自己,等到十二点多时终于忍不住出去。

    “嗯,还挺香。”

    走到厨房外,他闻见鸡汤的香味笑着夸了句。

    实际上和他炖的鸡汤比起来,这股香味很没有层次感,纯粹就是肉味,而且还不够浓郁。同时厨房里飘着股略带苦味的焦糖气息,楚易文不用进去就知道,十有八九是他们炒糖色翻车了。

    不过孩子们的心意值得鼓励,他自然不会扫兴,反而表现得很捧场。

    看到他过来,楚瑾钰小跑出去推着他往沙发那边靠:“爸你坐着休息会,马上就能吃饭了。”

    与此同时,胡一齐他们手忙脚乱拿着抹布擦着案台和地板,显然是怕他看到厨房内此时的狼藉。

    楚易文顺着儿子的力道坐到沙发上,通过嗅觉敏锐地察觉到厨房里缺少关键的味道,不由开口:“你们蒸饭没有?”

    他话落,厨房内胡一齐三人下意识看向电饭煲,才发现他们竟然忘记这回事。

    得到一片沉默的回答,楚易文还有什么不明白,开口道:“没煮饭正好,我中午想吃蒸饺,冰箱里有饺子。”

    “好的,我现在去蒸饺子。”楚瑾钰小跑进厨房,赶紧拿饺子出来蒸。

    快一点时,饭菜终于全部上桌,除了香菇鸡汤看起来还行,其他几个菜卖相都有点一言难尽。红烧排骨颜色发黑发暗;酸辣土豆丝里面辣椒壳都被烧黑,土豆更是粗的粗,细的细;番茄炒蛋的鸡蛋特别碎,番茄则是烂糊糊没有形状;米粉蒸肉不够干爽,看起来又湿又油腻;油焖大虾明显被烧焦了,哪怕他们努力摆盘,还是能看见点黑色。

    刚蒸好的饺子冒着热气,看起来倒是最正常的一个。

    楚瑾钰:“爸,要不我们还是出去吃吧……”

    他望着桌上的菜,觉得这比食堂做的还一言难尽,语气透着几分不好意思。

    “都做好了,干嘛出去吃。”楚易文说完直接坐下来,握着筷子先尝了口土豆丝,“不错,炒熟了,咸淡也还行。”

    听到他的话,胡一齐摸着脑袋“嘿嘿”笑起来:“有些土豆丝太粗了,炒不熟,就加了点水进去煮,我现在算是明白,为什么食堂好多菜都跟水煮出来一样……”

    看到楚易文开动,楚瑾钰他们也纷纷拿起筷子,哪怕菜是他们自己做的,吃完还是想说一句——真难吃!

    楚瑾钰:“爸,那个虾都焦掉,还是别吃了。”
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